Die häufigsten Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind:

• Juckreiz in Mund und Hals
• Hautreaktionen (Neurodermitis, Nesselsucht (Urtikaria))
• Magen-Darm-Reaktionen (Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen usw.)
• Asthma

Die häufigste Unverträglichkeitsreaktion im Rahmen einer pollenassoziierten Nahrungsmittelallergie ist das "Orale Allergie Syndrom" (OAS). Es macht sich durch ein Kribbeln auf Zunge und im Hals sowie durch Jucken an Gaumen und an den Ohren bemerkbar. Diese Symptome sind unangenehm, aber in den meisten Fällen harmlos.

Bedrohlich kann es werden, wenn Schwellungen im Mund- und Rachenbereich auftreten.

Wenn beim Verzehr von Nahrungsmitteln beschriebene Symptome auftreten, sollten die auslösenden Nahrungsmittel auf jeden Fall erstmals gemieden werden und eine Vorstellung bei einem Allergologen erfolgen.

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