Hvordan kan firmaer ansøge om ECARF’s kvalitetsstempel?

Ansøgningen er opbygget af to trin:

1) Firmaet ansøger skriftligt til ECARF om lov til at mærke deres specifikke produkter med kvalitetsstemplet. ECARF indleder derefter drøftelser om detaljerede procedure som følger efter, da disse kan være forskellige for forskellige fødevarer.

2) Med henblik på endelig godkendelse af produktet, kræver ECARF et dokument fra et fødevare analyselaboratorium, som beviser at produktet har opfyldt kvalitetskravene.

Dokumentet skal enten være nedskrevet på engelsk, da andre sprog kræver en officiel oversættelse.

Hvordan er produkt certificering synliggjort?

Stemplet er placeret på produktets emballage og ved små produkter på den ydre emballage
På ECARF’s hjemmeside findes en liste over alle certificerede produkter, for at sikre at allergipatienterne nemt kan udvælge de rigtige produkter.

På ECARF’s præsentationsside vil følgende informationer kunne findes:

Billeder af de certificerede produkter, inklusiv produktdeklarationen, der findes på produktets emballage.
Informationer omkring producenten, såsom navn og kontaktoplysninger. Dette gør det muligt for forbrugeren at komme i direkte kontakt med producenten i tilfælde af mere detaljerede spørgsmål.
Hvis det er muligt vil der ydermere findes en uddybende kvalitetsbeskrivelse for produktet.
Baggrunds information om specialprocedurer anvendt i produktionen med henblik på at undgå allergiske krydsreaktioner f.eks særligt produktionsapparatur.

Hvad er den eksterne, uafhængige kontrolafdelings rolle?

Den kontrollerende institution påtager sig et stort ansvar i forbindelse med tildelingen af ECARF’s kvalitetsstempel for allergivenlige produkter og serviceområder.

Kontrollanten er ansvarlig for underretning af producent eller leverandør forud for tilsyn denne fastlægger ligeledes hyppigheden med udgangspunkt i kompleksitet af indhold og produktionsproces.

ECARF tilbyder oplæring og certificering af kontrollanter og kontolafdelinger.

Hvis du er interesseret, så Opens internal link in current window kontakt os venligst.

Detaljeret information omkring specifikke krav kan findes under de respektive menuer:

Opens internal link in current window Fødevarer Produkter Serviceydelser.

ECARF Media-Player

Klik her for interviews, radio og tv-programmer om allergi og mere.

ECARF kvalitetsstemplet

ECARF kvalitetsstemplet gives til allergivenlige produkter og serviceydelser. Se her hvilke produkter som har fået ECARF kvalitetsstemplet, og hvordan virksomheder kan ansøge om stemplet.
Opens internal link in current window Mere.