L’European Centre for Allergy Research Foundation (ECARF) a été créée en 2003 par notre sponsor Jørgen Philip-Sørensen.

Le plus grand hôpital universitaire d’Europe, la Charité à Berlin, a été choisi comme siège de la fondation. L'hôpital bénéficie d'une excellente réputation internationale, avec la représentation de toutes les disciplines cliniques, ainsi que de la médecine fondamentale et des laboratoires de recherches fondamentales. Les différents départements travaillent en réseau, partagent leurs recherches expérimentales et cliniques, et assurent des soins optimaux aux patients souffrant d'allergies.

ECARF et le Centre Allergologique de la Charité constituent un centre interdisciplinaire d’excellence pour les soins cliniques, la science, la recherche et la diffusion des connaissances dans le domaine de l'allergologie.
Le Centre est également intégré dans l'actuel système d'assurance qualité pour la Clinique en Dermatologie, Allergologie et Vénérologie de la Charité, système certifié ISO 9011. De plus, ECARF est partie prenante de système de qualité du réseau européen Ga²len, le réseau d'excellence européen sur l'allergie et l'asthme (Global Allergy and Asthma European Network).

ECARF est membre de la Bundesverband Deutscher Stiftungen (Association Allemande des Fondations) et est administré dans le cadre de la Stifterverband für die Deutsche Wissenschaft (Association de donneurs pour la promotion de la science et de l'Homme en Allemagne). Le président de la Germany's Federal President, le Christian Wulff, est le parrain de cette association.