11. Mai 2017

Zwiebel-Tomaten-Relish

Die Barbecue-Saison ist eröffnet. Für Menschen mit Allergien ist nicht immer ganz einfach zu erkennen, was in Marinade, Grillsoße und Co. so drinsteckt. Deshalb haben wir ein köstliches Zwiebel-Tomaten-Relish vorbereitet, ganz ohne die 14 Hauptallergene. Es ist einfach herzustellen und

28. Juni 2016

Mamma Mia: Pizza Parma e Rucola

Wer an Italien und Essen denkt, dem fällt mit Sicherheit auch eine knusprige Pizza ein. Mit dem ECARF-Rezept für eine selbstgemachte Pizza mit Parmaschinken und Rucola können sie die Fußballespiele der Squadra Azzurra stilecht verfolgen. Auch für einen leckeren Familienabend oder … Rezept anzeigen  

6. Mai 2016

Kürbis-Süßkartoffel-Suppe

Die allergiearme Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch ist asiatisch angehaucht. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten eifrei glutenfrei histaminarm laktosefrei kaseinfrei sojafrei sorbitfrei Alternativen bei Unverträglichkeiten: Mango: Quitte, Papaya, Apfel, Möhre Süßkartoffeln: normale Kartoffeln Kokosmilch: 300ml Sahne oder Brühe Vegetarisch, vegan Zutaten 2 … Rezept anzeigen  

6. Mai 2016

Möhren-Quinoa-Baguettes

Ruckzuck-Rezept: Die rustikalen Möhren-Quinoa-Baguettes sind hefefrei und glutenfrei. Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Backzeit: ca. 30 Minuten Menge: 3 Baguettes eifrei glutenfrei histaminarm laktosefrei kaseinfrei sojafrei sorbitfrei Alternativen bei Unverträglichkeiten: Apfelessig: 1,5 EL  Branntweinessig oder Zitronensaft Möhren: gelbe oder grüne Zucchini … Rezept anzeigen