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Karotte wird in Behälter schockgefroren
9. Oktober 2020 in ECARF News

Gekochte Karotten können Allergien auslösen

Nahrungsmittelallergien auf rohe Karotten sind häufig. Aber auch gekochte Karotten können Allergien auslösen. Das haben Bayreuther Forscherinnen jetzt herausgefunden. Menschen mit Karottenallergie sollten deshalb lieber gar keine Karotten essen.

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