Kuhmilchallergie

18. November 2019 in Wissenswertes

Darmbakterien und Kuhmilchallergie

Eines von 200 Kindern unter zwei Jahren in Europa hat eine Kuhmilchallergie. Die Mikroorganismen des Darms könnten dabei eine Rolle spielen. Was die Forschung dazu schon weiß und was sie noch herausfinden sollte, fasste eine Studie Mitte 2019 zusammen.

3. Mai 2019 in Rezepte

Kartoffelgratin

Unser leckerer Kartoffelauflauf kommt ohne Gluten, Laktose und Eier aus.

27. März 2019 in Wissenswertes

Können Darmbakterien eine Milchallergie verhindern?

Eine veränderte Zusammensetzung der Darmbakterien scheint für Kuhmilchallergien mitverantwortlich zu sein. Das Ergebnis stammt aus einer Tierstudie – ob es auf Menschen übertragbar ist, muss die Forschung noch überprüfen.

3. März 2000 in

Kuhmilchallergie

Kuhmilch ist aus dem mittel- und nordeuropäischen Speiseplan kaum wegzudenken. Auch wenn ihr gesundheitlicher Wert immer wieder wissenschaftlich diskutiert wird – bis heute gilt die Milch als wichtiger Kalzium-Lieferant und ist für ihre beruhigenden Eigenschaften in Form einer „heißen Milch