Top-Artikel | ECARF

30. Juli 2019 in Top-Artikel

Münchner Forscherin überprüft Gluten-Sensor

Seit rund einem Jahr gibt es auf dem deutschen Markt einen tragbaren Gluten-Sensor für den Hausgebrauch. Um zu überprüfen, wie gut er wirklich ist, erhält die Münchner Lebensmittelchemikerin Katharina Scherf 20.000 Euro Forschungsförderung von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG e.V.).

22. Mai 2019 in Top-Artikel

Hilft die orale Immuntherapie bei einer Allergie gegen Erdnüsse?

Eine Meta-Analyse deckt auf: Eine auf den ersten Blick erfolgreiche Immuntherapie gegen Erdnussallergie löst im Alltag mehr schwere allergische Reaktionen aus als bei Nichtbehandelten.

20. März 2019 in Alltagstipps

Schönheitsprodukte mit Allergie-Potenzial

Jeder verwendet im Alltag Kosmetikprodukte, sei es Zahnpasta, Shampoo oder Parfum. Die Produkte enthalten Duft- und Konservierungsstoffe. Nicht immer sind die Inhaltsstoffe harmlos.